Семена Чиа — означает испанский мудрец — должны были быть божественной пищей майя и ацтеков согласно легенде. Почему божественный? Пищевая ценность семян и, следовательно, их свойства действительно впечатляют. Недаром Чиа был наконец признан суперпродуктом. И все же не все золото светит. Не так давно главный санитарный инспектор опубликовал мнения о незаконном использовании семян. Так каково их правильное применение?
Семена Чиа действительно здоровы! У них много кальций, пищевые волокна, омега-3 и омега-6, витамин А или бор. Семена Chia не только замедляют эффекты старения, но также снижают уровни триглицеридов и вредного холестерина. Они являются отличным дополнением для людей, которые борются с диабетом и неправильной перистальтикой кишечника. Однако необходимо сохранить умеренность в их потреблении.
Семена Chia — Питательные ценности в 100 г продукта:
- Витамин С — 1,6 мг
- Тиамин — 0,620 мг
- Рибофлавин — 0,170 мг
- Ниацин — 8,830 мг
- Витамин А — 54 МЕ
- Витамин Е — 0,50 мг
- Кальций — 631 мг
- Железо — 7,72 мг
- Магний — 335 мг
- Фосфор — 860 мг
- Калий — 407 мг
- Натрий — 16 мг
- Цинк — 4,58 мг
- Насыщенные жирные кислоты — 3,330 г
- Мононенасыщенные жирные кислоты — 2,309 г
- Полиненасыщенные жирные кислоты — 23,665 г
- транс-жиры — 0,140 г
Калории — 486 ккал
Семена Chia — свойства и применение:
- Семена Chia имеют много отличных свойств для нашего здоровья. Вот некоторые из них:
- Они улучшают память и концентрацию
- Они облегчают депрессию и отдых
- Они поддерживают нервную систему
- Они препятствуют развитию деменции
- Они улучшают работу зрения
- Они поддерживают здоровье будущей матери и правильное развитие ребенка
- Они противодействуют болезни сердца и гипертонии
- Снижение уровня «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов
- Они повышают уровень «хорошего» холестерина ЛПВП
- Они противодействуют атеросклерозу
- Они уменьшают риск ишемической болезни сердца
- Они регулируют кровяное давление
- Они помогают с проблемами пищеварения и используются в качестве средства для похудения
- Они являются ценным источником белка для вегетарианцев
- Укреплять кости
Они предотвращают развитие рака и поддерживают борьбу с раком за одним исключением. В случае с мужчинами они увеличивают риск развития рака предстательной железы. И это не единственный нежелательный эффект семян.
Примечание: семена чиа здоровы, но вы не можете переусердствовать, сколько вы едите. Ешьте в количествах выше 50 г в день может быть вредно. Поэтому главный санитарный инспектор опубликовал вышеупомянутые мнения, и поэтому были установлены рекомендуемые порции.
Побочные эффекты при превышении рекомендуемой дозы:
- запор
- понос
- боль в животе
- расстройство желудка
Как есть семена чиа?
Семена Чиа может быть добавлением к хлебу, но количество зерен в композиции не может превышать 5 процентов.
они могут составлять 10 процентов от состава:
- сухие завтраки
- фруктовые и ореховые смеси
- упаковка семян до 15 г
- фруктовый сок до 450 мл
Люди, страдающие аллергией на клейковину, орехи, кунжут, сою, лактозу, также должны быть осторожны с продуктом, потому что он может содержать аллергены.
Таким образом, Семена чиа не могут потребляться в слишком больших количествах. Максимальная порция составляет 20 граммов или около 1,5 столовых ложек семян два раза в день.
Стоит добавить их в мюсли, йогурты, запеченные салаты.
Рецепты:
Десерт с семенами чиа
ингредиенты:
- 200 мл молока
- 1 столовая ложка семян чиа,
- 1 столовая ложка меда
- Горсть малины или других фруктов
Способ получения:
Половина молока, добавить мед и семена, перемешать и оставить на 3 часа. После времени для второй половины молока мы добавляем фрукты и смесь. Мы добавляем молоко с медом и семенами и хорошо перемешаем. Готов!
Семена Chia — свойства, применение, рецепты, похудение, обзоры, калории и как есть. ВСЕ О ЧИ! / Unsplash
пудинг
- 200 мл кокосового молока
- 50 мл растительного молока, предпочтительно с ароматом ванили
- 1 столовая ложка семян чи
- 1 столовая ложка меда
- Горстка черники (также могут быть и другими фруктами)
- Лепестки миндаля для украшения
подготовка:
Кокосовое и овощное молоко, семена и мед сочетаются друг с другом. Перейдите в коробки, в которых пудинг будет подан и помещен в холодильник на несколько часов, предпочтительно на ночь. Перед тем как выступать на вершине пудинга, мы читаем лепестки фруктовых и миндальных хлопьев.
Напиток Чиа Фреска
ингредиенты:
- две чайные ложки семян чиа
- 300 мл негазированной минеральной воды
- лимонный сок по вкусу
подготовка:
Вылейте семена в воду, а затем добавьте лимонный сок.
См. Также:
4 простых и вкусных рецепта с семенами чиа, суперпродуктом № 1
темы:
рецепт
цзя
чиа семена
рецепты коктейлей
пудинг
