Это о сок розы, который вы можете взять самостоятельно.
Утверждение, что самый здоровый сок в мире смел, но поддерживается исследованиями. Плод дикой розы чрезвычайно богатый источник легко усваиваемого витамина С (у дикой розы в 30-40 раз больше, чем у цитрусовых). Неудивительно, что сок — отличное лекарство от всех инфекций, простуды и гриппа. Но витамин С также очень помогает в предотвращении образования кишечных канцерогенных нитрозаминов, которые поступают в организм из кишечника. Поэтому витамин C защищает нас не только от гриппа, но и от рака.
Кроме того, сок дикой розы естественное и эффективное оружие в борьбе со свободными радикалами — плод дикой розы — это целая кладовая антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами: среди прочего, уже упомянутый витамин С, биофлавоноиды, каротиноиды, эллагиновая кислота.
Это не конец хороших новостей. Ягоды шиповника также содержат другие витамины: A, K, B1, B2, E и фолиевую кислоту, танины и пектин. У вас все еще есть сомнения, заслуживает ли сок шиповника назвать себя самым здоровым?
Рецепт для соков шиповника
ингредиенты:
- 2 кг спелых, но все же твердых, шиповника (морщинистый или яблочный)
- 1 кг сахара (предпочтительно тростника)
Способ получения:
Фрукты меняются, стираются. Разрежьте их пополам, очистите их семенами и волосами, положите их в эмалированный горшок и залейте кипящей водой (до высоты плода).
Приготовьте на медленном огне, на 5-8 минут. Оставить в теплом месте в течение 12 часов. По истечении этого времени, разогреть в течение нескольких минут и оставить в теплое место в течение часа.
Процедите через толстое сито, чтобы плод не раздался. Отварить сок до слабого кипения, добавить сахар. Соберите пену и вылейте сок в ошпаренные бутылки.
