Хотя это может показаться удивительным, черный пудинг включен в список суперпродуктов, то есть продуктов, которые обладают исключительными свойствами для здоровья и питания. Что же тогда волшебство в казанке? Смотрите и смотрите.
Kaszanka, или, скорее, традиционный продукт, основан на свиной крови, субпродуктах, жирах, крупях (ячмень или гречка), кишечниках, луке и специях. Эта композиция обеспечивает его высоким содержанием витаминов группы железа, цинка и группы В. Поэтому черный пудинг является отличным продуктом для людей с анемией. Утюг, который в нем, очень легко впитывается. Кроме того, как следует из названия, продукт основан на каше (обычно гречневая крупа, считающаяся «королевой» среди крупы из-за богатства минералов, которые в ней происходят), которая считается золотым прииском витамина (особенно из группы B) и микроэлементов, а также пищевых волокон. В нем обнаружены пробиотики и антиоксиданты. Однако нет никаких углеводов, которые хорошо поглощаются организмом человека. Вот почему он был включен в список суперпродуктов. Да, это калорийно, и некоторые считают, что это «колбаса для бедных», но оказывается, что иногда это нужно для достижения (и, конечно же, не так много раскаяния).
Рецепт для черных пудингов
ингредиенты:
— кровяная колбаса
— лук
— соль
— перец
— oscypek
— масло, две столовые ложки
подготовка: Кубики лука, положить в сковородку и обжарить его в золотистом цвете. Затем добавьте черный лук, соль и перец в лук и обжарьте вместе. Черный пудинг с луком подается горячим, с хлебом или с картофелем. Вместо салата добавьте oscypek, чтобы он был горцем. ЭЙ!
