Овес — одно из самых здоровых зерен. Источник легко усваиваемого белка, углеводов, витаминов, магния, селена, ненасыщенных жирных кислот. Существует целый список причин, по которым вы должны есть их каждый день.
1. Снижение уровня холестерина
Бетаглюкан, содержащийся в овсе, приводит к тому, что наше тело поглощает меньше жира, тем самым снижая уровень плохого холестерина в крови.
2. Снижение риска рака толстой кишки
Исследования показывают, что ежедневное потребление овсянки снижает риск рака толстой кишки. Это связано с большим содержанием очищения кишечного волокна.
3. Потеря веса
Исследование, опубликованное некоторое время назад в «Журнале Американского коллажа о питании», показало, что люди, которые начинают день с кашей, дольше чувствуют себя полными и едят меньше калорий в течение дня. Мы снова обязаны этому волокну.
4. Больше энергии
Овсянка — богатый источник углеводов, который является ценным источником энергии. Овсянка, съеденная на завтрак, даст вам силы, чтобы выжить весь день в хорошей энергетической форме.
5. Большее «сопротивление» болезни сердца
Исследования в Гарварде показывают, что люди, которые употребляют 2-3 порции овсяной муки, на 30% менее подвержены сердечным заболеваниям. Это связано с понижением уровня холестерина, о чем упоминалось в первом пункте.
6. Хорошее пищеварение
Одна порция овсянки гарантирует 20% ежедневной потребности в клетчатке, которая поддерживает функцию кишечника, предотвращает запоры и гарантирует ощущение полноты.
7. Никаких проблем с кожей
Овес успокаивает раздраженную кожу в результате таких заболеваний, как экзема или атопическое воспаление. Кроме того, он содержит много антиоксидантов, которые сохраняют кожу в хорошем состоянии.
Источник: newsner.com
