Исследователи из SGGW более подробно рассмотрели минеральные воды, доступные на полках магазинов. Они оценили его из-за запаха и вкуса и выбрали лучшее.
Польский институт исследований качества (PIBJA) и факультет наук о питании и потреблении питания Варшавского университета наук о жизни (SGGW) провели испытания минеральной воды, доступной в магазинах. Было проверено 8 брендов:
- Сагуаро (природная минеральная вода, высоконасыщенный СО2, среднеминерализованный);
- Kropla Beskidu (низко минерализованная природная минеральная вода, насыщенная CO2);
- Polaris Plus (природная минеральная вода, низкозатратная, низкоминерализованная, высоконасыщенная CO2, Biedronka);
- Nałęczowianka (природная минеральная вода, высоконасыщенный CO2, среднеминерализованная);
- Судеты (природная минеральная вода, высоконасыщенный CO2, среднеминерализованный, Судеты Carrefour);
- Cisowianka (природная минеральная вода, высококарбонатный CO2, среднеминерализованный);
- Żywiec Zdrój (родниковая вода, высоконасыщенный CO2);
- Polanicka (природная минеральная вода, высоконасыщенный CO2, среднеминерализованный).
Тест не оценивал содержание минералов, только 14 параметров аромата (острые, освежающие, нейтральные, чужие) и вкус (сладкий, кислый, горький, соленый, терпкий, металлический, освежающий, кусающий, нейтральный, чужой).
Каждый образец оценивался дважды, и на основе заметок, выпущенных экспертами, выбраны лучшие минеральные воды:
1. Юрайский Поток Сагуаро и Кропла Бескиду
2. Polaris Plus, Nałęczowianka и Sudety
3. Чисовянка и Живец Здруй
Обратите внимание, что первое и второе место занимают воды, созданные для популярных дискаунтеров, Лидль и Биродка.
Источник: kurier.pap.pl
