Он необходим для каждой клетки нашего тела, но его избыток угрожает инфаркту миокарда и инсульту. Регулярно проверяйте уровень холестерина и убедитесь, что в вашем рационе преобладает хороший! Вот продукты, которые вы должны положить в первую очередь.
Холестерин. Нам нужно это для хорошего пищеварения, для производства гормонов, в основном сексуальных, и для поглощения витамина D, что необходимо для сильных костей. Это происходит в двух формах: LDL (плохо) и HDL (Хорошо). Задача ЛПНП состоит в том, чтобы поставлять холестерин в клетки, которые принимают его только столько, сколько им нужно. Избыток принимается молекулами HDL, которые переносят холестерин в печень, где он претерпевает дальнейшие изменения. HDL отлично справляется.
Вина за все зло несет ЛПНП. Иногда он обеспечивает так много холестерина, что его часть откладывается в виде атеросклеротической бляшки в стенках артерий. Затем есть сужение их, что может привести к ишемической болезни сердца и последующему инфаркту миокарда. Вот почему недостаточно проверить общий уровень холестерина в крови — вам нужно знать, насколько это хорошо и как плохо. Высокий уровень HDL делает неправильный результат менее опасным. И наоборот — с низким уровнем холестерина вы можете обнаружить, что у вас слишком мало ЛПВП и слишком много ЛПНП, что означает, что риск сердечных заболеваний увеличивается. Если окажется, что в нашем организме слишком много плохого холестерина — вам нужно изменить свою диету. Для чего?
Ешьте больше
В свою очередь, мы должны есть продукты, богатые хорошим холестерином, который защищает артерии, препятствует их сужению и удалению плохого холестерина из кровеносных сосудов. Эти продукты включают:
— белое мясо
— оливковое масло;
— рапсовое, подсолнечное и соевое масло;
— сухие молочные продукты (обезжиренные йогурты, белые сыры);
— низкооцененные хлопья;
— овсянка;
— богатые волокнами продукты.
Избегайте этого
Плохой холестерин забивает все кровеносные сосуды. Это может вызвать сердечный приступ, ишемическую болезнь сердца, инсульт, проблемы с ходьбой. Чтобы уменьшить его количество, вы должны избегать:
— красное мясо;
— масло, сало и бекон;
— отходы;
— жирные кондитерские изделия;
— яйца;
— жирное молоко и его продукты (сыр, сливки).
Правильный уровень жира в крови
• общий холестерин: 190-200 мг / дл
• ЛПНП: менее 115 мг / дл
• ЛПВП: выше 50 мг / дл у женщин, более 40 мг / дл у мужчин
• Триглицериды: менее 150 мг / дл
