С 1 сентября вступает в силу Поправка к Закону о безопасности и питании пищевых продуктов, в которой подробно определяется, какую пищу можно продавать в школьных магазинах и обслуживать в столовых. Нет более быстрого питания и газированных напитков.
«(…) Вскоре каждый второй ребенок может подвергнуться высокому риску проблем со здоровьем, поэтому польские школы должны быть свободны от нездоровых схем питания, показывать детям и их родителям, как есть и быть здоровыми на протяжении всей своей жизни», поэтому Министерство здравоохранения объясняет изменения, ожидающие магазинов и школьных столовых с 1 сентября. Продукты, предлагаемые детям, должны быть богатые питательными ценностями, без сахара, жиров и избыточной соли. Вот почему у них есть магазины исчезают чипсы, фаст-фуд, сладости, и здоровые бутерброды, сухофрукты и молочные продукты займут свое место. Поправка к Закону подробно описывает, какие продукты могут быть включены в предложения школьных магазинов.
Istock
бутерброды
С 1 сентября нужно будет приготовить сэндвичи, которые дети смогут купить в школьных магазинах на основе цельной муки, цельной муки или без глютена хлеба, с мясными продуктами, содержащими мин. 70% мяса и менее 10% жира 100 г или рыбные продукты, содержащие по меньшей мере 60% мяса рыбы на 100 г. Бутерброды будут включать овощи, яйца, орехи, бобовые, масло, травы и специи.
Закон запрещает использование расплавленного сыра, соли, майонеза, кетчупа и других соусов.
Овощи и фрукты
Овощи и фрукты можно продавать в форме сырых, обработанных, а также в салатах и салатах. Они должны быть готовы к прямому потреблению.
Сушеные овощи и фрукты не должны содержать сахар и подсластители. Их можно продавать в упаковке до 100 г.
молочный
В магазинах также есть место для молочных продуктов. Молоко без сахара и подсластители, напитки, заменяющие молоко и молочные продукты (соя, рис, кефир, пахта, йогурт, сыр и т. д.), в которых содержание сахара и жира не превышает 10 г / 100 мл.
напитки
Фруктовые и овощные соки и пюре они не могут содержать соль и сахар. Их упаковка не должна превышать 330 мл. Зерно чая и кофе они могут быть подслащены пчелиным мёдом.
А как насчет еды в кафетерии?
Изменения также не будут пропускать школьные столовые. Пища, подаваемая в них, должна быть разнообразной и полезной. Жареные блюда они могут быть приготовлены только на рапсовом масле, и может появиться только школьное меню раз в неделю. Не реже одного раза в неделю, также должны быть организованы пластинки для студентов рыба. За каждый ужин, который нужно добавить овощи и фрукты. Все напитки, выписанные в столовой, в том числе приготовленные на месте, такие как кофе, чай, компот, они не могут быть подслащены. Все блюда, приготовленные в столовых, должны быть приготовлены только из натуральных ингредиентов без использования пищевых концентратов.
Изменения, которые ждут школы с 1 сентября, носят образовательный характер и призваны показать детям и родителям, что такое здоровое питание, и почему это так важно.
