Красная и ароматная клубника поощряет вас есть их сразу же после покупки. К сожалению, такая жадность может закончиться плохо для нашего здоровья.
Клубника, черника, черника, малина — все фрукты следует мыть перед употреблением. И точно! Промывание под струей воды в большинстве случаев оказывается недостаточным. По-видимому, безвредные закуски грязной клубники из ошибок могут привести к проблемам со здоровьем.
Плохие и многочисленные пестициды
Клубники являются лидерами в списке наиболее загрязненных фруктов. В образце фруктов было найдено двадцать разных типов пестицидов! При покупке клубники с больших плантаций или из-за рубежа вы должны знать, что они обильно покрыты пестицидами. Это опасно для здоровья? Исследования показывают, что пестициды могут вызывать хронические осложнения со здоровьем у детей, в том числе нейроразвитие или поведенческие проблемы, врожденные пороки развития, астма и рак. Перед употреблением клубники они должны быть тщательно вымыты.
Как избавиться от пестицидов из фруктов?
Просто промыть клубнику под проточной водой бесполезно. Чтобы избавиться от пестицидов, необходимо впитать фрукты в жидкость с щелочной реакцией. Это звучит сложно, но это легко: добавьте 1 ложку пищевой соды на 1 литр воды. Затем вымойте их под проточной холодной водой.
E.Coli, Listeria и др.
Покупая клубнику у мелких фермеров или разбивая их из собственных кустарников на заднем дворе, нам также приходится считаться с тем, что они не готовы есть. Даже если они не были забрызганы и не имеют на них пестицидов, они могут питаться ими зоонозные паразиты, которые вызывают диарею, рвоту, но не только.
Листерия, например, у беременных женщин может привести к выкидышу или фетальным дефектам. В свою очередь, эхинококкоз, вызванный личинками ленточных червей, может привести к появлению первых симптомов даже через несколько десятков лет после употребления в пищу фруктов, загрязненных калом животных. Erythematosus (киста, наполненная жидкостью) развивается медленно, чаще всего в печени. До нескольких лет он настолько велик, что он себя чувствует: колоть в боку, тошнота, боли в животе. Разрыв такой кисты представляет собой непосредственную угрозу жизни.
Как избавиться от паразитов от фруктов?
И здесь снова обычной воды недостаточно. Бактерии убивают кислотную реакцию: до 1 литра воды добавляют 2-3 столовые ложки лимонной кислоты. В таком растворе промыть плод в течение 2-3 минут. После кислотной ванны используйте щелочной раствор, чтобы избавиться от пестицидов и, наконец, промойте фрукты в холодной воде.
См. Также:
Как отличить польскую клубнику от импортных и не одурачить?
