Пещерная диета — Paleo Dietą — набирает все больше и больше сторонников. По словам Лорен Кордейн, который разработал этот способ кормления, «наши палеолитические предки были стройными, у них было отличное состояние, и они не знали болезни сердца и других болезней, которые страдают от современной западной цивилизации».
Диета Палео — это образ жизни, а не серия запретов и запретов на питание. Диетологи, продвигающие Палео они призывают вас отказаться от спортзалов, неестественные упражнения для фитнеса и устройства, которые можно найти в тренажерном зале для активного отдыха. Бег и восхождение — прекрасные примеры — это то, что сделали наши предки!
И что они ели? Удаление банок и сушеных супов очевидны. Но наши предки, как члены культуры охотничьего охотника, не выращивали бобовые или злаки, не перерабатывали молоко, не использовали сахар, соль и масла. Каждый день они питались мясом, рыбой, овощами, фруктами, корнями, орехами, семенами или семенами.
Хотя «отказ» обработанной пищи определенно влияет на наше здоровье, но выбросить сыр, йогурты, крупы, чечевицу или сое из меню — большая жертва, и мы не уверены, выздоровеет ли она от нас волшебным образом. Особенно, что многие из этих продуктов являются важными компонентами очень здоровых диет со всего мира: от Японии, Индии, Италии до Греции.
А.К.
