Жители некоторых стран мира пользуются отличным здоровьем и живут намного дольше. «Существует пять культур по всему миру с самым высоким процентом долгожителей», — сказал президент Американского колледжа медицины образа жизни. В чем их секрет?
Синяя зона — это 5 мест в мире, где люди свободны от хронических заболеваний и живут намного дольше, чем остальная часть населения. Я говорю об Икарии в Греции, Окинаве в Японии, Ольястра на Сардинии, Лома Линда в Калифорнии и Никойя в Коста-Рике. Самые здоровые точки на карте мира — это места, где секрет оказывается не только образом жизни, но прежде всего диетой. — Основа — это минимально обработанные растительные продукты. В отличие от нашей современной диеты, которая искажена и далека от того, что естественно, — сказал Дэвид Кац, президент Американского колледжа медицины образа жизни.
Диета долголетия — с чем она питается?
Во всех диетах Blue Zone ингредиенты, такие как цельные зерна, овощи или рыба, господствуют. — Диета жителей Окинавы основана на овощах, рисе и рыбе. Следует помнить, что мы можем использовать знания и опыт других стран и пользоваться теми преимуществами, которые они приносят, — отмечают эксперты. В Коста-Рике, в свою очередь, жители, чаще других, достигают бобы и сладкого картофеля. — Жители этого полуострова иногда достигают небольших порций мяса. Глядя на этих людей, это не только долголетие, но и жизнеспособность, — сказал Дэвид Кац, добавив, что население Синей зоны делает ставку на физическую активность, позитивное отношение к жизни и не преследование друг друга. Это сообщество также в значительной степени производит пищу, что как-то является гарантией свежести и здоровых продуктов. Ключом к успеху также является транс-средиземноморская диета, богатых здоровыми жирами, рыбой, морепродуктами и целыми зернами. Поэтому, если мы хотим следовать им и жить так называемыми «сотни», стоит учесть приведенные выше рекомендации.
