Кар и Мир (ИП Ишикян К. О.) - кондитерские изделия: слойка, пироженое, печенья, трубочки, рулеты
на главнуюнаписать письмокарта сайта
Свежие слойки и трубочки
О фирме Продукция Прайс-лист Контакты Рецепты

Пирог "Дамский каприз"

Пирог похож на всеми любимую пахлаву, очень вкусное и сытное

Пирог Дамский каприз

Приготовить тесто: на стол или фанеру насыпать горкой муку, сделать в ней лунку, налить разведенные с сахаром вводе дрожжи, посолить, добавить сахар, растопленное сливочное масло и сметану. Побыстрее руками замесить тесто и дать ему постоять. Сделать из теста лепешку, раскатать скалкой и выпекать в горячей духовке на сковороде не более 10-15 мин., что б не подгорело. Когда лепешка остынет, положить в нее конфитюр (лучше клубничный) или джем.

Можно ограничиться этим, но если хотите сделать пирог праздничным, то выложить на конфитюр хорошо взбитые венчиком яичные белки. Следите за тем что бы в посуду не попало ни капельки жира. Готовые белки - пышные, высокие, снежно-белые. Насыпать сверху в них сахарную пудру, быстро помешать, выложить на пирог, сверху посыпать измельченными орехами, обжаренными на сковороде, и поставить снова на 10 мин в негорячую духовку. Как появится корочка - пирог готов.

Тесто: 500 гр. муки, 250 гр. сливочного масла, 150 гр. сметаны, 300 гр. сахара, 1,5 стакана воды, 0,5 пачки дрожжей, соль по вкусу.

Начинка: 2 банки конфитюра, 6 яиц, 100 гр. орехов, 1,2 столовых ложки сахарной пудры.

 


о фирме продукция прайс-лист статьи рецепты контакты
Вкусное предложение
слойка, трубочки, рулеты

Кар и Мир (ИП Ишикян К. О.) - изготовление и продажа кондитерских изделий

© 2006-2017 слойки на заказ в Челябинске

зефир, заварное пироженное
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru