Если вы до сих пор считали, что мюсли-бары, замороженные йогурты или соки можно употреблять без угрызений совести, знайте, что вы ошибались. Все эти продукты, хотя они кажутся здоровыми, не являются. Так в чем же правда? Поясним.
Американские исследователи решили спросить группу респондентов о том, какие продукты они считают здоровыми. Респонденты решили, что мюсли, замороженные йогурты или соки могут потребляться без каких-либо угрызений совести. Ничего страшного. Оказывается, правда совершенно другая.
Известные и популярные мюсли-бары состоят в основном из сахара и сиропа глюкозы, что вызывает быстрое увеличение веса, способствует развитию диабета типа 2 и вызывает синдром раздраженной толстой кишки. Один бар весом 40 г — до 180 ккал! Он также содержит большое количество жира, которое, подобно сиропу глюкозы, способствует ожирению.
Еще одним продуктом, который американцы называют здоровыми, являются замороженные йогурты. С одной стороны, они на самом деле низкокалорийные, потому что в 100 г йогурта вы найдете около 90-120 ккал. К сожалению, ключевыми элементами здесь являются те, которые мы всегда выбираем. Тогда такой йогурт может иметь до 800 ккал. Какие дополнения хуже всего? По мнению исследователей, это в основном засахаренные фрукты, шоколадные брызги и желе.
Фруктовые соки (даже 100%), хотя они являются естественным источником фруктовых сахаров, их содержание сопоставимо с пищевым сахаром, содержащимся в других подслащенных напитках. 1 литр сока до 400 ккал, то есть одной пятой ежедневных потребностей в энергии взрослого человека. Каков вывод? Давайте будем пить воду и время от времени употреблять соки «по вкусу».
